ホタテ缶で●トロッとあんかけチャーハン

ホタテ缶で●トロッとあんかけチャーハンの画像

Description

いつものチャーハンに一工夫。高そうな食材、ホタテを使ってスルッと食べやすい熱々あんかけチャーハン。

材料 (2人分)

▼ホタテの缶
1缶
200ml
▼塩
3g
15ml
▲サラダ油
大1.5
▲ネギ荒みじん
1/2本
▲カニカマ斜め切り
4本
▲中華スープの素
15g
2個
万ネギ
お好み

作り方

  1. 1

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    こちらのホタテ缶使います

  2. 2

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    小鍋に▼入れて沸騰したら

  3. 3

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    混ぜた■を入れてとろみをつけ、火を止める。あん出来上がったよ。

  4. 4

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    カニカマは斜めに切る

  5. 5

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    ご飯と卵用意しておく

  6. 6

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    フライパンに▲入れて強火で1分

  7. 7

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    ご飯入れて木べらでトントンしながら頑張ってほぐし

  8. 8

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    大体バラバラになったら卵を回し入れ

  9. 9

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    1分半よく混ぜる

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    この位食べたいなと思うお茶碗にギュッと押し付けながらチャーハンを詰めて、

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    別のお皿にひっくり返し、温め直したあんをかければ完成。お好みで万ネギパラっと。

コツ・ポイント

工程5、用意しておかないとジタバタするので、ちゃんと用意してから炒め開始!

このレシピの生い立ち

ホタテのカンカンが業務スーパーで安く売っていたので買っておいた。
レシピID : 7649590 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/10/23

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