豆腐和風ハンバーグきのこあんかけ

材料こんな感じ
玉ねぎは先に炒めておきます
木綿豆腐は水切りしておきます

ミンチに木綿豆腐　パン粉　玉ねぎ
卵　塩胡椒　少し生姜いれます

しっかりまぜます

あんかけは先にしめじ　にんじんいためて　水　と薄口醤油　みりん
だし粉　最後水溶き片栗粉します

盛り付けます
出来上がりました