冬瓜の肉団子煮♪血糖値に良い簡単漢方薬膳
Description
クックG3FK50☆さん、つくれぽありがとう！冬瓜は、血糖値に♪冬瓜スープは、むくみに♪冬瓜と生姜のスープは咳喘息
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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冬瓜1/2個は縦6等分にして、冬瓜の種とふわふわしたワタの部分は、大きめに切り落とす
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3
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薄く皮を剥いて、4ｃｍ角の大きさに切りそろえます
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4
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鍋に、トウガンと800mlのだし汁を入れて、やわらかくなるまで煮る
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5
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肉団子の材料（鶏ひき肉・卵・片栗粉・塩・ねぎみじん切り）を混ぜ
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6
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肉団子の材料を練り混ぜて、
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7
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フライパンに油を熱して、6を小さく丸めて、焼く
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8
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鍋に、酒・みりん・しょうゆを入れ、弱火で5～15分くらい煮て、
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9
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7の肉団子を入れて
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10
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片栗粉に水を加えた水溶き片栗粉で、とろみをつける
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11
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生姜汁を入れて
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12
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出来あがり！冷めていく間に味が染みます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とうがん
性味 甘・淡・微寒
帰経 肺・大腸・小腸・膀胱
効能 清熱解毒・利尿・生津止渇・清暑湿・清心火
適応症 むくみ・妊婦の小便が出ない・喉の渇き・糖尿病・熱中症・夏バテ・不安神経症・食中毒
性味 甘・淡・微寒
帰経 肺・大腸・小腸・膀胱
効能 清熱解毒・利尿・生津止渇・清暑湿・清心火
適応症 むくみ・妊婦の小便が出ない・喉の渇き・糖尿病・熱中症・夏バテ・不安神経症・食中毒
漢方薬のタカキ大林店
