豚こま肉で、王道チャプチェの画像

Description

隠し味はオイスターソース!これを入れるだけで、味がぐんっとおいしくなります!

材料

1/2本
1/2個
➊ごま油
小さじ1
➊醤油
小さじ2
➊酒
小さじ1
➊みりん
小さじ1
➊コチュジャン
小さじ1/2
➊鶏ガラの素
小さじ2
➊オイスターソース
小さじ1
➊すりゴマ
大さじ1
➊砂糖
小さじ1/2
分量は目安ですので、お好みに合わせて変更してください。

作り方

  1. 1

    写真

    キクラゲはぬるま湯に15分ほど入れて、春雨は5分ほど入れて、戻す

  2. 2

    ↑春雨は乾燥状態で短くハサミでカットしておくと良いです。

  3. 3

    写真

    各野菜は、細切りする

  4. 4

    戻ったキクラゲも細切りする

  5. 5

    豚こま肉は、ある程度切って食べやすい大きさに

  6. 6

    写真

    ごま油(分量外)で肉を炒める

  7. 7

    写真

    肉に火が通ったら、キクラゲと人参と玉ねぎを入れる

  8. 8

    写真

    ある程度野菜に火が通ったら、春雨とピーマンを入れる

  9. 9

    ➊合わせ調味料で味付けして完成

コツ・ポイント

春雨具材がよく絡むように、野菜などは細く切ることです!

このレシピの生い立ち

韓国料理を手軽に作りたい!
レシピID : 7653534 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック2H9MD0☆
成功だと思います。オイスターソースが効いてるのが分かります!リピ確定です!いただきます!ありがとうございます!