ホットプレートでかぼちゃパエリア!

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Description

ホットプレートを使ったお手軽パエリアです。かぼちゃの甘味が優しい秋のパエリア。ハロウィンパーティーにおすすめです!

材料 (4人分)

3合
700ml
サフラン
ふたつまみ
コンソメキューブ
2個
1/4~1/6個
以下はお好きな具材で!
大さじ2
1パック
1個

作り方

  1. 1

    写真

    電子レンジでカボチャを柔らかくする(600wで2分)。皮を薄く削り取り、ジャックの顔を作る。

  2. 2

    写真

    野菜を全て角切りにする。

  3. 3

    写真

    温めたホットプレートにニンニクのみじん切りを入れ、香りが出たら鶏もも肉とシーフードミックスを順に入れる。

  4. 4

    写真

    野菜と米(研がないまま)を入れて米が半透明になる位まで炒める。

  5. 5

    写真

    事前にサフランとコンソメキューブを溶かしておいた水(温めておく)を入れて全体に混ぜ合わせる。

  6. 6

    蓋をして250度で20分。時間前に時々中を見ても大丈夫です。まだ米が硬い様なら、少し水を足す。

  7. 7

    写真

    炊き上がったら1を飾り付けて完成。

コツ・ポイント

具材はなんでも美味しいです。今回はお手軽な、シーフードミックスを使いました。

このレシピの生い立ち

ハロウィンにかぼちゃ料理を作りたかったので。
レシピID : 7654236 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

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