簡単!かぼちゃスープの画像

Description

裏ごしなしの簡単かぼちゃスープです♪

材料 (4人分)

1/3個〜
適量
カップ1
■コンソメ顆粒
小さじ1
■塩
小さじ1/2
■こしょう
少々
■バター
10g
大さじ1
お好みで
 

作り方

  1. 1

    かぼちゃを軽く水洗い。種付きのままラップし皿にのせレンジ(600W)で約5分。

  2. 2

    粗熱が取れたらスプーンで種を取り除き5cm角に切る。皮も取り除く。

  3. 3

    鍋にかぼちゃと水を入れる。(かぼちゃが半分隠れるくらい)火にかけ煮る。

  4. 4

    火を止めマッシャーなどでかぼちゃを潰す。牛乳と■の調味料を入れ沸騰させる。

  5. 5

    写真

    生クリームを加えて再び沸騰したら出来上がり♪

  6. 6

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    裏ごしバージョン。

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさもあるので、味付けを調整してください。裏ごしする場合は3の後に。

このレシピの生い立ち

かぼちゃスープが好きなので作ってみました。家族にも大好評☆
レシピID : 7654759 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/11/06

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