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かぼちゃを軽く水洗い。種付きのままラップし皿にのせレンジ(600W)で約5分。
粗熱が取れたらスプーンで種を取り除き5cm角に切る。皮も取り除く。
鍋にかぼちゃと水を入れる。(かぼちゃが半分隠れるくらい)火にかけ煮る。
火を止めマッシャーなどでかぼちゃを潰す。牛乳と■の調味料を入れ沸騰させる。
生クリームを加えて再び沸騰したら出来上がり♪
裏ごしバージョン。