今朝の味噌汁/大根と油揚げ

Name: 今朝の味噌汁/大根と油揚げ
Yield: 3人分
Ingredients: 味噌 30ｇ; 水 500cc; 味の素ほんだし 小さじ一杯; 大根 高さ４～５ｃｍの輪切; 油揚げ ８×８ｃｍぐらい; 一味唐辛子 お好みで

Description

ど定番の一品、特に柔らか目の大根好きには、たまらない一杯ですよ。

味噌

30ｇ

500cc

味の素ほんだし

小さじ一杯

高さ４～５ｃｍの輪切

８×８ｃｍぐらい

一味唐辛子

お好みで

２番目の横スライスを縦スライスにして切ると食感が微妙に変わります。この大きさだと早く火が通って柔らかくなります。いちょう切りでも可

さっぱり食べるなら大根が良いですね。私は海原雄山世代（？）なので味噌汁の具は２種類、多くて3種類ですね。でも、本気の豚汁だとえらいことになります。

レシピID : 7655267 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/11/18