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茹で栗を裏ごしする(冷めてたら1分くらい温める、薄力粉をしっかり振るってください!)
ボウルに卵を佐藤を入れて湯煎する
卵液が温まったら湯煎から外し、ミキサーで泡立てる(白っぽくなってもったりするまで!)
薄力粉と裏ごしした栗も入れて、気泡を潰さないようにさっくりと混ぜる
油と牛乳を混ぜたものを混ぜる
クッキングシートを敷いた型に流し入れる
150度30分焼く(生焼けだったら5分追加で焼いてください!)