大根の葉のふりかけ

このくらいの量の大根の葉でつくりました。
5mmくらいの小口切りにします

フライパンに大根の葉とごま油を入れて中火で炒めます

透明感がでて、水分が飛びジュージューという音がパチパチに変わってきたらしょう油を入れます

フライパンのまま冷めたら完成。保存容器にいれて冷蔵庫で保存すれば数日持ちます。