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鶏肉に♦︎を揉み込み30分置く
その肉に片栗粉を付ける(ビニール袋に入れて振るんじゃなくてキチンと別でまぶす)→フライパンで揚げ焼きにする
一旦肉を取り出す→フライパンに★を入れ弱火でとろみが付くまで混ぜる→肉を戻しタレに絡める→器に盛って▲のマヨダレをかける