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米粉のトルティーヤ生地

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Description

小麦粉不使用

材料 （大きめ４〜5枚分）

米粉
90g
片栗粉
10g
水
120ml
全卵
L1個
塩
1〜2g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を混ぜて、フライパンで生地を薄く伸ばします

  2. 2

    写真

    両面焼きます

  3. 3

    写真

    完成

    冷ましてからお好きな材料で包んでお召し上がりください

  4. 4

    写真

    えび、玉ねぎ、アボガド、きゅうりをマヨネーズで和えて巻いてみました

  5. 5

    写真

    サラダラップにどうぞ
    鶏とアボガドのサラダ
    ID7617252

  6. 6

    写真

    チリコンカンにも
    ID7285333

  7. 7

    写真

    こちらは
    大豆粉のトルティーヤ生地
    ID7549304

  8. 8

    写真

    そば粉のトルティーヤ
    ID7601220

  9. 9

    写真

    とうもろこし粉のトルティーヤ生地
    ID7285499

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昨日米粉のミルクレープを作った時、錦糸卵に片栗粉を入れたら破けにくいのを思い出して作りました
その作り方の応用で、甘くないクレープ状にして焼いてみたら、トルティーヤぽいものが出来ました
レシピID : 7656835 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月16日
初れぽ
写真
クックG3WUJV☆
小麦アレルギーの息子に米粉で作れて良かったです！薄く伸ばしやすく、破れずにひっくり返せました！
#米粉

つくれぽありがとうございます♡

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