たっぷり三つ葉のかき玉親子丼

Name: たっぷり三つ葉のかき玉親子丼
Ingredients: 玉葱 １個; 水 1000cc; 麺つゆ(3倍濃縮) 120cc; 味醂 大さじ3; 砂糖 大さじ２; 鶏もも肉 200g; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ3水100cc; 溶き卵 卵４個分; 三つ葉 ２束

Description

たっぷりの三つ葉が良い香りの餡とろとろの親子丼です

panochan

材料

玉葱

１個

水

1000cc

麺つゆ(3倍濃縮)

120cc

味醂

大さじ3

砂糖

大さじ２

200g

片栗粉大さじ3水100cc

卵４個分

２束

作り方

1

玉葱を薄切りにする
2

鍋に水と玉葱を入れ火に掛ける
3

麺つゆ、味醂、砂糖を加え煮る
4

一口サイズに切った鶏肉を加え煮る
5

鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を加える
6

煮込みとろみを付ける
7

ゆっくりかき混ぜながら溶き卵を流し入れかき玉子を作る
8

かき玉が出来た状態
9

火を止め食べる直前に三つ葉を入れる
10

丼にごはんをよそい掛ければ三つ葉たっぷり親子丼の出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

三つ葉が好きなので三つ葉たっぷりで餡掛け風の親子丼もいいかなって思い作りました

レシピID : 7658297 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/11/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年11月30日

初れぽ

在宅勤務のおじさん

今日のランチはかき玉親子丼...とろっとしたかき玉に残っていた三つ葉をたっぷり入れて。鶏胸肉でも柔らかくジューシーにできました。

#かき玉ふわふわ #親子丼間違いなし #三つ葉たっぷり美味 #鶏胸肉柔らか #丼ランチ

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございます♡(*^o^*) 美味しく出来て良かったです(*^^*)

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たっぷり三つ葉のかき玉親子丼

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

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