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ごぼうは5cm程度に切り半分に切って、それを4等分にしたら水にさらして5分程度置いたら水気をしっかり拭き取る。
豚肉もごぼうと同じような感じに細く切る。
フライパンの中でごぼうと豚肉に片栗粉をまぶし、油を注いで中火で全体がカリッとするまで炒める。余分な油は拭き取る。
全体に火が通ったら、フライパンの端でAの調味料をひとにたちさせてから全体に絡める。お好みですりごまをかける。
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪