豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ＆ｱｼﾞｱﾝ炒飯

【豆腐ハンバーグを作る】
木綿豆腐は水切りしておく。
れんこんはみじん切りにする。

１の木綿豆腐、れんこん、塩、こしょう、片栗粉を入れてよく手でこねる。

フライパンにサラダ油をひき、２を２等分して丸めたものを炒める。
途中ふたをする。
両面に軽く焦げ目がついたら出来上がり。