ホットサラダ
y。mina
作り方
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1
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グリーンリーフを洗い、水気を切り食べやすい大きさにカットしてから深めの皿に敷いておく。
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2
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人参１．５センチ位の乱切りにしてレンチン（600w2ふんくらい）半分くらい火が通ればｵｯｹｰ
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3
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カボチャと蓮根も人参と大きさを揃えるように切り、②の人参に追加してレンチン（600w2ふんくらい）
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4
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レンジから取り出したらざっくり混ぜてさらにレンチン（600w2ふんくらい）食べられる固さになるまでレンチンで火を通す。
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5
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舞茸は石づきを切り落として食べやすい大きさに割いておき、ソーセージも一口サイズに切っておく。
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6
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フライパンにオリーブオイルを入れ温めたところに④の野菜を軽く水を切りながら入れる。
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7
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⑤の舞茸とソーセージも入れて軽く焦げ目が付くまで炒める。
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8
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クレージーソルトを入れて味を調整して①の皿に乗せ、粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
グリーンリーフの上に野菜等を乗せるのは食べる直前にしてください。時間があくときはフライパンで野菜等を温めてからグリーンリーフに乗せてください。
このレシピの生い立ち
主催がほぼタンパク質のみの日に副菜としてこれでもか!!と野菜を入れました。根菜、加工肉（ウインナーとか）、きのこを組み合わせならたいてい美味しいです！（写真もレシピ書いた日と別日で材料が違う・笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
