お米のビスコッティ

炊いてから冷ましたごはん、米粉と卵、きなこ、蜂蜜を混ぜ合わせます

お好みの煎大豆（節分豆）と

※彩よく白黒共に入れるのがおすすめです

お好みのドライフルーツとナッツも全て混ぜいれます

※彩よくピスタチオやグリーンレーズンを入れると緑が綺麗です

シートに包み棒状にまとめます

余熱なしオーブン
シートの上で200℃15分焼きました

しっかりと荒熱をとり…

10分程度冷ました後、1.5cm幅にスライスします

※それ以上薄くしたいけど無理があります

再びシートに戻して
余熱なしオーブン
140℃15分

片面焼きます

器に盛り完成！

お好みで抹茶もふりかけても！