ショコラロールパン
surirera
作り方
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1
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HBに材料を入れ、スイッチポン♬
(イーストは所定の位置に、バターは５分後に入れる。)
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2
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一次発酵が終わったらキレーに丸め直し、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。
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3
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２０cm×３０cmほどに伸ばす。
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4
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チョコクリームを塗る。
欲張りすぎると巻き難くなるので気をつけてね♬
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5
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クルクル丸めて、ピッチリ・きっちり閉じる。
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6
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６〜８等分に切り分けてカップ等に入れる。
乾燥しないように濡れ布巾をかけて一回り膨らむまで二次発酵。
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7
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３０℃で３０分〜４０分後でプックリ膨らみました。
発酵終了に間に合うように１８０℃に余熱開始する。
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8
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オーブンで15分ほど焼く。
(お手持ちのオーブンに合わせて下さい。)
粉砂糖を振りかけて出来上がりです❤
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9
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マフィン型やカップに入れても可愛く仕上がります♡
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10
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私はこのチョコレートクリームを使ってます。
ちょっと多めに塗っても巻きやすいです♡
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コツ・ポイント
チョコクリームだけじゃなくて、苺ジャムやバナナ･･･いろいろお試しください
HBにお任せする場合は、焼き色は薄めに設定したほうがいいですよ
HBにお任せする場合は、焼き色は薄めに設定したほうがいいですよ
このレシピの生い立ち
友達のお子ちゃまに喜んで欲しくて作り始めました
今では主人が一番喜んでくれます(笑)
今では主人が一番喜んでくれます(笑)
surirera
