このレシピには写真がありません

Description

割りしたの配分にこだわりがあります。

材料 (6人分)

1人100g
太ネギ
2本
1丁
5cm程
1パック
1パック
1パック
だし
1パック
500ml
割りした
しょう油
350ml
みりん
240ml
240ml
砂糖
大さじ12

作り方

  1. 1

    小鍋で水500mlにだしパックを入れて、3分沸騰させる

  2. 2

    中鍋に1のだし汁を440mlとる。足りなければ水を足す。

  3. 3

    だし汁に割りした材料を全部混ぜて一煮立ちさせる

  4. 4

    糸こんにゃくを1分茹でて、適当な長さに切る

  5. 5

    野菜、豆腐を切る

  6. 6

    すき焼き鍋に牛脂を入れて、牛肉を焼く

  7. 7

    半分位焼けたら割りしたを入れる

  8. 8

    残りの材料を煮えにくいものから順番に入れる(糸こんにゃくは最後)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこかで見たレシピを我が家の好みにアレンジして完成した味です。
レシピID : 7661507 公開日 : 23/11/04 更新日 : 23/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート