ブロッコリーのごまみそ和え　

Name: ブロッコリーのごまみそ和え
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー 200g; 人参 30g; ☆ごま油 小さじ1/2; ☆水 大さじ2; ★みそ 小さじ2; ★みりん 小さじ2; ★砂糖 小さじ1/2; すりごま 大さじ１

Description

フライパンでごま和え

砺波市

材料（2人分）

ブロッコリー

200g

人参

30g

☆ごま油

小さじ1/2

☆水

大さじ2

★みそ

小さじ2

★みりん

小さじ2

★砂糖

小さじ1/2

すりごま

大さじ１

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けておく。茎は、固い皮をむいて、短冊切りにする。
人参は短冊切りにする。
2

フライパンにブロッコリー、人参、☆を入れて、蓋をし蒸す。
3

野菜が柔らかくなったら、余分な水を捨てる。
★とすりごまを入れてて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】85g
【砺波市産野菜】ブロッコリー
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

このレシピの生い立ち

ブロッコリーはフライパンで蒸して、そのまま、ごま和え。

レシピID : 7662516 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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