管理栄養士の鶏胸肉塩唐揚げ♡

鶏胸肉の皮をとり、フォークで刺す。ポリ袋に入れる。

一のお肉を、拳でトントン！パンチ！して平たくする。料理酒と白だしを入れる。
短くて30分、長くて翌日までつけて冷蔵庫へ。

一口大にカットし、軽く塩してから
片栗粉をまぶし、油で揚げる。少なめの油で片面ずつ揚げる。