鶏胸肉の味噌煮

鶏胸肉の皮を剥いで、削ぎ切りにして
漬けダレに漬けて冷蔵庫に入れて置く

野菜を切る。
人参は下茹でをしとく。
ニラ、舞茸、人参

合わせ調味料を作る。

❷の野菜を人参→舞茸順にフライパンで炒める。油に馴染んだら❸の合わせ調味料を回しかける。

味見をして味噌からい場合は、お水を足して下さい。味が足らない場合は、お塩と砂糖で調整して下さい。

そこに、❹の鶏胸肉を戻して一煮立ちさせてニラを上にのせて完成！