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小豆を分量の水に浸し、冷蔵庫に入れ16時間以上置く。
フライパンに移し、水から小豆が出ないようにならして強火で沸騰させる。沸騰したら弱火で15分煮る。
時折かき混ぜ、柔らかさを見る。水が少なくなったら足して、更に15分煮る。
豆が好みの柔さになったらザルとボールで水気を軽く切り、豆だけをフライパンにもどして砂糖と塩を入れ弱火で混ぜる。
ここで時短ポイント！ブレンダー使用！やりすぎると粒が残らないので、好みで加減して粒をのこす。冷まして出来上がり。
ジップロックに入れ、薄くして冷凍保存が便利✨
ベル☆★☆
