ごぼうとベーコンの洋風きんぴら

ごぼうは細切りにして水にさっとさらす。ザルに上げて水気を切る。

ベーコンは短冊切りにする。にんにくは薄切りにして芽を取る。

フライパンにオリーブオイル、<2>を入れて中火で熱する。

器に盛り付け、パセリを振る。