鶏もものクリーム煮の画像

Description

2歳児の娘はまだきのこ類を噛みきれないので入れてませんが、しめじ、まいたけ等入れても美味しいです。

材料

1枚
しおこしょう
少々
大さじ1
半分
1袋
オリーブオイル
大さじ1
200~300cc
コンソメキューブ
1個
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスくし切りお好みで。
    もやしは1分半レンチンしておく。
    ほうれん草は5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    鶏ももは1口大に切って塩コショウ、小麦粉を振る。

    フライパンにオリーブオイルを垂らして火にかけます。

  3. 3

    鶏ももに火が通ったら玉ねぎ、ほうれん草の茎、もやし・ほうれん草の葉の順にしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    コンソメ、生クリーム、牛乳を入れ煮込みます。
    牛乳がトロッとしたら出来上がり!

    お好みでチーズを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

*きのこをたっぷり使っても美味しいです。
炒める時は玉ねぎの時に。
*にんじんや白菜で作っても美味しいです。
*豚肉、鮭などでも最高です。

このレシピの生い立ち

ハロウィンケーキの時に余った生クリーム(50ccくらい)を消費したくてクリーム煮作りました。
正直寒くなり始めたらクリーム煮作りがちです。
牛乳の量は測ってません(多分コップ1杯分くらい)
レシピID : 7665268 公開日 : 23/11/07 更新日 : 23/11/07

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