【美人レシピ】かぶのスープ

① かぶは皮をむいて一口大に切る。

② 鍋に水、コンソメ、①のかぶ、ごはんを入れ柔らかくなるまで煮る。

③ ②のかぶが柔らかくなったらミキサーにかけ、鍋に戻して温め、塩で味を整える。

⑤ 器に③のかぶのスープを盛り、④の葉、粗びきこしょう、オリーブオイルをちらし、仕上げる。