▽▲旨すぎるからリピ確定▼△皿ワンタン

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Description

えびの入ったぷりぷりのワンタンに、ピリ辛タレが絡んで止まらないおいしさ(*^▽^*)

材料 (30個分)

雲吞皮・焼売皮
1袋(30枚)
100g
100g
塩、酒
各少々
30g(約5cm)
しょうが
1/2かけ
◆酒
小さじ1
◆しょうゆ
小さじ1
適量
【タレ】
しょうゆ
大さじ6
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピは、こちらの製品を使用しております。

  2. 2

    タレの材料をよく混ぜ合わせる。小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    むきえびは背わたを取り、洗って水気をよく取り粗みじん切りにし、塩と酒を加えてよくもむ。

  4. 4

    長ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。

  5. 5

    豚ひき肉に③としょうが、◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。

  6. 6

    皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。

  7. 7

    沸騰したお湯に⑥をくっつかないように1つずつ入れ中火で約2分茹でる。

  8. 8

    お湯を切り、皿に盛り付けたら、タレをかけ小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。

このレシピの生い立ち

ワンタンスープもおいしいですが、茹でたてはワンタンならではのぷりぷり感を楽しめます!ピリ辛のタレも絡まってお箸が止まらないおいしさです(*^-^*)ラー油はお好みで調整してくださいね♪
レシピID : 7665746 公開日 : 23/11/08 更新日 : 24/04/18

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