みかん☆ズコット

作り方

1

みかんは皮ごと輪切りにし、後から皮を取り除く。
2

スポンジを4等分の厚みに切り分ける。
3

グラニュー糖、水を沸騰させて冷めてからキルシュ混ぜたシロップをスポンジケーキの切り口表面にハケで叩くようにして塗る。
4

1枚は6等分、2枚は8等分の放射状に切る。
5

ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てに泡立てる。
6

ボウルにラップを敷き、6等分に切ったスポンジを敷き詰め、残りの部分に8等分に切ったスポンジを10枚敷き詰める。
7

ホイップクリームを入れ、平らにならしみかんを敷き詰め、残りのスポンジ6枚を敷き詰め、同様に敷き詰める。
8

残りのスポンジ1枚を敷き詰めてラップをして冷蔵庫で1~2時間程冷やす。
9

器に取り出して残りのクリームを全体に塗り広げる。
10

輪切りのみかんを表面に貼りつける。
11

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12

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