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じゃがいもは芽を取り、皮をよく洗って薄切り、玉葱は皮を剥いて薄切り、人参は洗って皮のまま千切り。
じゃがいもと玉ねぎは、600wの電子レンジで1分半加熱する。
フライパンにバター、野菜、塩黒胡椒を加えて炒める。
玉葱がしんなりしたらシャウエッセンを加えて軽く炒める。
カップでAを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加えて数分煮る。