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薄切り大根の煮物♬　

薄切り大根の煮物♬　の画像

Description

大根嫌いの子が大好きな♡すぐできる簡単大根煮物♬

材料

大根
1/2本
油揚げ
１枚
砂糖
小2〜大1
✩醤油
小2〜大1
✩酒
大1
✩みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は5ミリ幅のいちょう切りにする。油揚げは小さめの短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油（分量外）を引き、1.を炒める。油が回ったら砂糖を加えて馴染ませる。

  3. 3

    写真

    鍋に移し、✩を加えてフタをし、弱火で水分が少なくなるまで煮る。（10〜15分）

  4. 4

    写真

    時間が経つと味が馴染んでいっそう美味しくなります♬
    冷凍しても◎→解凍は冷蔵庫で♬

コツ・ポイント

水を入れずに大根の水分で煮ることで、大根の食感が残ります♬　
大根の水分が少ない時期は、調味料で調整し、焦げに注意してください♬
砂糖と醤油は大根の大きさに合わせて変えてください♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた定番煮物。試行錯誤して同じ味と食感に！大好きで毎週必ず作ります♬
レシピID : 7670799 公開日 : 24/01/14 更新日 : 24/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月13日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！

うれしいです♡とってもきれいな色に仕上がってて美味しそうです♫

2024年2月20日
写真
koara☺
優しいお味で美味しかったです！
#大根の煮物 #簡単 #優しい味

レポありがとうございます！優しいお味にホッとした気分になってもらえたら嬉しいです♡

2024年1月31日
初れぽ
写真
はるまままま
薄切りだと季節問わず失敗なしですね！大根1/4に調味料各小1。出汁好きな我が家は最後に鰹節を一振りしてちょうど良い塩梅でした！
#こどもも大好き #覚えやすい配合 #失敗なし #かんたんもう一品 #材料すくなめ

レポ嬉しいです♡お出汁好き素敵♪私もやってみます〜！！

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無農薬農家の娘♬
薄切り大根の煮物♬　
by 無農薬農家の娘♬