ルーから作るホワイトシチュー

一口大に野菜と肉を切り、
鍋に油を熱し、肉と野菜をいためます。

炒め終わったら、
フライパンにバターを熱し、小麦粉を入れて弱火でいためます。
(ぼそぼそしてますが平気です)

なめらかになったら牛乳を少しずつ入れてのばします
(焦がさないように注意してください)

沸騰したら弱火でやわらかくなるまで煮て、ルーをスープに入れて10分くらい煮込みます。
時々混ぜて塩コショウで味を調えて

完成！！