バンバンジー
panochan
作り方
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1
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鶏胸肉をブライン液に半日～１日漬ける
※ブライン液＝水200cc:砂糖10g :塩10g
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2
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ブライン液ごと胸肉を茹でる
※水の量が足りなければ水を足して下さい
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3
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火が通ったら取り出し冷ます
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4
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冷めたら細く裂く
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5
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キャベツを細かく切りレンジで加熱
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6
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キャベツを冷ます
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7
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キュウリを千切りにする
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8
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冷めたキャベツの上にキュウリを乗せる
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9
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キュウリの上に裂いた胸肉を盛る
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10
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胡麻だれを掛けたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バンバンジーを作りたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
panochan
