辛くない！和風マーボー豆腐

材料のサンプルです。

豆腐は水切りしておきます。
しょうがはみじん切りにします。
ニラは１ｃｍぐらいのざく切りにします。

フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら、ひき肉を入れて炒めます。

豆腐を入れて少しコトコト煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

ひと煮立ちさせたら、ざく切りにしたニラを入れて出来上がりです。