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鶏むね肉とピーマンの練りごまいた

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Description

お弁当に一品入れてもいいおかず
になりました

材料

茹で鶏むね肉
適量
ピーマン
2個
油
大さじ半分
ニンニクみじん切り
小さじ半分
生姜みじん切り
小さじ半分
シャンタン鶏がらスープの素
小さじ1
練りごまペースト
大さじ１
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、青ネギと生姜のスライス、酒を入れてを入れて茹でたのを
    粗熱を、取りほぐします。

  2. 2

    ピーマンは、種を取り千切りに
    しいたけは、軸を取り
    薄切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ニンニクみじん切り、しょうがみじん切りを入れピーマンしいたけを軽く炒めたらほぐしたむね肉入れる

  4. 4

    炒めたら、練りごまと
    シャンタンを入れて炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

練りごまは、炒めて水分がないから
くっつきますが、大丈夫です。

このレシピの生い立ち

練りごまと、鶏がらスープを合わせて炒めたら
美味しくなりました。
あらかじめ、茹で鶏を作って置いて
ピーマンを買ってきたから
作りました。
レシピID : 7673131 公開日 : 23/11/16 更新日 : 23/11/16

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ドナルドみち
鶏むね肉とピーマンの練りごまいた
by ドナルドみち