りんごとさつまいもでクラフティ
Description
プリンにりんごとお芋を入れたみたいなクラフティ
シンプルな材料と作り方で。甘さは控えめです。
シンプルな材料と作り方で。甘さは控えめです。
材料
(20cmのパイ皿1枚分)
1/2個
さつまいも角切り1-1.5cm
100g程度
バター
5g程度
2個(正味90g前後)
グラニュー糖
大さじ3(40g)
大さじ2(20g)
豆乳か牛乳
200cc
バニラオイル
数滴
作り方
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1
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豆乳(牛乳)と卵は室温程度にしておきます。
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2
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耐熱容器にはバターを塗っておきましょう。1cm角くらいのバター(分量外)をラップを使って塗ります。
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5
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グラニュー糖と小麦粉をボールに入れて泡立て器で混ぜあわせ、
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6
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卵を入れて泡立て器で混ぜます。
混ざれば良いので泡だてなくていいです。
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7
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牛乳とバニラオイルを加えてそっとまぜます。
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8
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3のりんごとさつまいもを混ぜ入れて型に流し、バランスよく位置を調整。
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9
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170-180°で30分くらい焼きます。中央が膨らんでくればOK。
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10
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温かいうちにシナモンシュガーを振って食べても美味しい。
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11
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追記 オーブントースターで焼いた時のもの。パナソニック製650Wで35分弱くらいで焼けました。
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コツ・ポイント
りんごは種類によってレンジに入れるときにバターやレモン汁や砂糖少々を足すとよいです。個人的には酸味が強い方が好きなので紅玉を使います。今回のはフジ、紅玉、半々。紅玉はこれ(ID:6971710)を冷凍していたものを使いました。
このレシピの生い立ち
甘いものが何もない!という時にりんごとさつまいもがあったので、そういえばクラフティというデザートがあるではないかと思いつき、作りました。