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キャベツはざく切りにし、塩をまぶしておく。
アンチョビは、包丁の背で粗くたたいておく。
フライパンをよく熱し、オリーブオイルを入れて、キャベツ、熱湯を投入。 すぐ蓋をして揺すり、５分位強火のまま加熱する。
火を止めて、アンチョビを和えて出来上がり！
《応用》ペペロンチーノにプラスしました
きれいな仕上がりですね。レポありがとうございます。
色鮮やかでキレイ！おいしいレポありがとうございます。
85mako
