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No3247ピリ辛大学蓮根

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Description

薄切りの蓮根模様に萌！

材料 （4人分）

蓮根
5cm分
鷹の爪
1本
砂糖
小さじ2
味醂
大さじ1
醤油
小さじ2
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、薄くスライスする。

  2. 2

    蓮根と鷹の爪をサラダ油で両面を焼く。

  3. 3

    砂糖、味醂、醤油、水を加え煮詰め絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

切った後水に晒さない。
両面サッと焼く。
水は少なめ

このレシピの生い立ち

金平じゃなくて大学芋のピリ辛蓮根バージョン！
レシピID : 7676632 公開日 : 23/11/20 更新日 : 23/11/20

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No3247ピリ辛大学蓮根
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