鶏肉とかぼちゃのケチャップ煮
楓カモミール
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り、水で洗い、ラップをしてレンジで2分加熱します。
取り出し、食べやすい大きさに切ります。
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2
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玉ねぎは乱切りにします。
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3
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鶏肉をビニール袋に入れ、塩・胡椒・生姜を加えて揉みます。片栗粉も加え、さらに揉みます。
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4
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26cmフライパンに玉ねぎと水350mlを入れ、フタをし中火で煮立てます。
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5
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かぼちゃを皮を下にして並べ、鶏肉も入れ、再びフタをして弱火で5分煮ます。
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6
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鶏肉の上下を返し調味料を入れたら、さらにフタをして弱火で5分煮ます。
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7
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かぼちゃが柔らかくなったら完成です！
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8
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2024.1.11
つくれぽして頂きました！
ありがとうございます♡
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9
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2024.1.14
「ケチャップ煮」で人気検索
トップ10に入りました！
ありがとうございます♡♡
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コツ・ポイント
かぼちゃを切るときに固いので、少しレンジ加熱すると切りやすくなります。
途中で混ぜるとかぼちゃが煮崩れてしまうので、あまり触らないようにして下さい。
水分が無くなりそうなら水を足して下さい。
途中で混ぜるとかぼちゃが煮崩れてしまうので、あまり触らないようにして下さい。
水分が無くなりそうなら水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃはお手頃価格で栄養もあり、おかずにもスイーツにもなるので、どんどん活用しようと思い作りました。
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楓カモミール
