鶏肉、白菜、春菊、舞茸、しめじの炒め物
fai家の暮らし
作り方
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1
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白菜を2cm程度の幅に
春菊を2〜3cm程度の長さに切る。しめじと舞茸をほぐす。
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2
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鶏肉に塩と酒を揉み込む。
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3
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【タレ】の材料を混ぜる。
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4
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鶏肉と白菜の芯をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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鶏肉を返し、白菜の葉
舞茸、しめじを入れ、蒸し焼きにする。
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6
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鶏肉を返し、白菜の葉
舞茸、しめじを入れ、蒸し焼きにする。
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7
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手順3のタレを入れ、絡めて、塩、胡椒で味を整える。
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8
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お皿に盛り、完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
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