鉄分たっぷり♪目玉焼きトーストの画像

Description

朝食にオススメ!ミネラル豊富メニューです。手軽にカルシウムや鉄分をしっかりとれるので、忙しい朝にピッタリです。

材料 (1人分)

ライ麦パン(6枚切り)
1枚
1個
30g
20g
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    パンは4等分にして、耐熱皿にパンの耳を外側にして円状に並べる。

  2. 2

    キャベツとパプリカを千切りにし、①の上に真ん中をあけて広げる。

  3. 3

    真ん中に卵を割り落とし、軽く塩こしょうをして、ピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    オーブントースターで5~6分、卵がお好みの固さになるまで加熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

(1人分)
エネルギー:300kcal、塩分:1.7g、カルシウム:144mg、鉄:1.9g
レシピID : 7679367 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/24

このレシピの作者

つくばみらい市
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。

つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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