ピーマンと豚ひき肉のピリ辛醬炒め

ピーマンは半分にカットし、種とヘタを取り除き、3〜4等分程度にカット。

しょうが、ニンニクはそれぞれみじん切り。

醬タレの材料を合わせておく。

ひき肉にしっかりと火が通ったらピーマンを入れ、全体的に炒める。

醬タレを加えてとろみがついてくるまで加熱。とろみが足りない時は水溶き片栗粉をプラス。

とろみがついて少し加熱したら火を止め、ごま油を回しかける。