オートミールクッキー

ホワイトチョコは1cm角にカットして、使うまで冷蔵庫に入れておく。

ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、シナモンパウダー、塩を入れて、混ぜ合わせる。

別のボウルに室温のバターと砂糖を入れて、混ぜ合わせる。滑らかになったら卵を加えて混ぜ合わせる。

カバーして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

オーブンを180度で予熱しておく。

スプーン2杯分くらいの大きさに丸めて、3cmくらい間隔をあけてクッキングシートなどの上に乗せる。少しだけ上を平らにする。

焼き上がったらオーブンから取り出して、5分ほど置いて完成。