幻のチーズグラタンパン
作り方
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1
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パンの上部を薄くスライスし、タネをくり抜いておく。
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2
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にんじん、じゃがいも、大根、ブロッコリーの芯を5㎜角にカットし、沸騰したお湯で串がスッと入るまで茹でる。
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4
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玉ねぎはフライパンでしんなりするまで炒め、鶏肉を加えたら中までしっかりと火を通す。
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5
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①のパンの上部と抜いたパンのタネを細かくちぎって同時に焼く。
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6
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ホワイトソースと「チェダーチーズソース着色600g」を器に入れ、電子レンジ600Wで10秒加熱する。
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7
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⑥に具材を入れしっかりと絡める。
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8
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①に⑦を入れ、「NCパルメザンパウダー500g」を振りかけた後、オーブン180℃で5分加熱する。焼きあがったら完成!
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コツ・ポイント
★「チェダーチーズソース着色600g」は、口に入れた瞬間からチェダーの風味が広がり、濃厚な味わいが感じられます。
★「NCパルメザンパウダー500g」は、特有の強い風味を有するパルメザンチーズを粉砕したパウダーです。
★具材はお好みでOK
★「NCパルメザンパウダー500g」は、特有の強い風味を有するパルメザンチーズを粉砕したパウダーです。
★具材はお好みでOK
このレシピの生い立ち
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用セールスが考案しました。ベーカリー向けレシピです。
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