タンドリーチキンハンバーグ
平中なごん
作り方
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時短のため、ニンジン、ジャガイモは3分ほどレンジでチン！
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3
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フライパンでバターを溶かし、ニンジン、ジャガイモを入れ、塩、白コショウで味付けして軽く焦げ目がつくくらいに炒める。
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4
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ひき肉、卵、タマネギ、ヨーグルト、ケチャップ、白ワイン、カレー粉、塩、白コショウ、一味、クミン、ガラムマサラをボールに。
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5
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④をよく混ぜ、1時間ほど寝かせておく。
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6
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フライパンにオリーブオイルを敷き、⑤を入れてヘラなどでわらじ型に整形し、蓋をして弱火でじっくりと焼く。
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7
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水分が飛び、固まってきたら、ひっくり返して反対側も焼く。
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8
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お皿に付け合わせのニンジン、ジャガイモとともに盛り、上に黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
一応、記しておきますが、付け合わせはお好みで。
塩加減はお好みで調節してください。
塩加減はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
カレー粉やヨーグルト等を混ぜたタンドリーチキンの漬け汁を加えて、捏ねて焼いた鶏ひき肉のハンバーグを作ってみました！
つまり、タンドリーチキン味のチキンハンバーグです。
カレーの風味とヨーグルトの酸味が利いていて、これもなかなかにイケますよ☆
つまり、タンドリーチキン味のチキンハンバーグです。
カレーの風味とヨーグルトの酸味が利いていて、これもなかなかにイケますよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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平中なごん
