柿，豆腐，クリームチーズ入りケーキ

柿を2個細かく切ってそれに砂糖を大さじ2を入れて火にかけます。

水分がなくなるまで煮詰める。

写真のようにジャムっぽくなったら火を止める。粗熱をとる。

それに豆腐を加えて良く混ぜる。

砂糖を入れて良く混ぜる。

米粉ホットケーキミックスヲ入れて混ぜる。

◎クッキングシートひいたケーキ容器に残りの柿をスライスして下に並べる。それに先程作った柿ジャム入れケーキ入りを加える。

170℃に温めたオープンで３０分〜３５分焼きます。
★焼き上がったケーキを粗熱をとって６時間以上冷蔵庫で冷やします。

我が家のレアチーズケーキ
レシピID7723930