かぼちゃの皮のきんぴら

かぼちゃの皮を耐熱皿にのせラップをかけて500Wのレンジで約2分、皮に火が通るまで加熱。
＊加熱済みの場合は省略

粗熱がとれたら、かぼちゃの皮を3～5ｍｍ幅の千切りにする。

小さめのフライパンに砂糖と水を入れうっすら茶色くなるまで中火で加熱する。

白ごまと塩を振って完成。