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食べ切り！ルー4分の1カレー

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Description

カレーは食べたいけど、連日続くのはイヤ、コンロに置きっぱなしも心配。そこで1〜2人なら2度で食べ切れるカレーの分量です

作り方

  1. 1

    肉を軽く炒め（バラ肉系の場合は油ほとんど不要）、野菜を加えて水とローリエを入れる。

  2. 2

    圧力鍋なら10分加圧、普通の鍋なら沸騰後蓋をして15分煮込む。

  3. 3

    加圧が抜けたらルー4分の1（例・バーモントカレーなら3粒。使い残しは冷蔵庫保存）を入れ、予熱で良く溶かす。

  4. 4

    普通鍋の場合は、ルーを入れてからかき混ぜながら弱火で10分ほど煮込む。

  5. 5

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

一人暮らしでも夫婦2人でも、ほぼ2回で食べ切れる量のカレー。具や水の量のコツをつかめば、おかず感覚で簡単に作れます。備忘録用にアップ。

このレシピの生い立ち

どんなに凝ったカレーより、バーモントカレーの味が好きな夫に週一ペースで作るお手軽カレー。コツは、具の量はルー半箱で作る分量のまま、あまり減らさないこと。たっぷり野菜から水分が出る上、しゃぶしゃぶ用や牛丼用の肉を使うことで食べやすさ満点！
レシピID : 7685317 公開日 : 23/12/01 更新日 : 23/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月29日
初れぽ
写真
りれそいmania
子供２人分に、少量作っている人はいるかなぁと思って検索していました！ありがとう😊
#少量
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( )
ramsimon
食べ切り！ルー4分の1カレー
by ramsimon