今朝の味噌汁/里芋とシイタケの画像

Description

里芋のねっとり感がたまりません。

材料 (2〜3人分)

味噌
20〜30g
顆粒だし
小さじ一杯
700cc
里芋 小
2個
一味唐辛子など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋を
    一口大乱切り

  2. 2

    写真

    シイタケも同じ

  3. 3

    鍋に水と具材を入れ過熱

  4. 4

    写真

    アクを取って、7分ほど、里芋が柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みの調味料でどうぞ

コツ・ポイント

里芋が柔らかくなったか確認して下さいね。いつもより水が多いのは長く煮るから、場合によってはお湯を足して下さい

このレシピの生い立ち

冬の味噌汁はこういうのが、ありがたいですね。自分で作っておいてナンですが?
レシピID : 7686069 公開日 : 23/12/02 更新日 : 23/12/02

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初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!