ヤーコン豚肉メンマ木耳のオイスター炒め

ヤーコン豚肉メンマ木耳のオイスター炒めの画像

Description

大好きなヤーコンときくらげとメンマ、豚肉を好きなオイスターソースで炒めてみました。

材料 (3~4人分)

8個位
200~250g
120g
中1本
ゴマ油
大1
塩コショウ
少々
 
☆醤油
大 1.5
☆オイスターソース
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きくらげは水で戻しておきます。
    メンマは水を切っておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉は一口大に切って軽く塩コショウを振っておきます。

  3. 3

    写真

    ヤーコンは拍子切りにします。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わったらヤーコン投入し更に炒めます。

  6. 6

    写真

    ヤーコンに油が回ったらメンマときくらげも加え軽く炒めます。
    炒めた所に☆の調味料を加えます。

  7. 7

    写真

    調味料を加え汁気がなくなるまで炒めます。
    汁気がなくなったら出来上がり〜!

  8. 8

    写真

    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

砂糖は使っていないので甘めが好きな方は気持ち砂糖を加えて下さい。

お好みで七味唐辛子を振りかけても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ヤーコンレシピを増やしたくて好きな具材調味料を集めて作ってみました!
レシピID : 7688240 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

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