フォンドボーでデトックススープ
まるめっこ
作り方
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1
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野菜と鶏肉を1cm角に切っておく
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2
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オリーブオイルを鍋に入れ、鶏肉、白ネギ、人参、セロリの茎部分から炒める
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3
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火が通ったら、セロリの葉を入れて炒める。ジャガイモは煮崩れ防止の為、後に取っておく
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4
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全体に火が通れば、水700mlを入れて沸騰させ炊いていく。
フォンドボーを加え、じゃがいもを加える。
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5
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塩胡椒で好みの味にして完成
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コツ・ポイント
フォンドボーはペーストや液体状等色んなのが売ってます。味もメーカーによって違うので味見しながら、好みの味にして下さい。鶏肉をもも肉やベーコン、野菜も変えてみたりコンソメ入れたりしてアレンジ可能です！
このレシピの生い立ち
イギリスではリーク(白ネギ)スープはポピュラーな料理で夫にも食べて欲しかったのと、軽いダイエット目的で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるめっこ
