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かぼちゃしちゅー

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Description

基本無添加だと思います。老若男女問わず安心して召し上がれる天然素材の旨味を活かしたメニューです。
寒い日にどーぞ

材料 （4人分）

かぼちゃ
400g
鶏肉
400g
玉ねぎ
大2玉
しめじ
1株
油
適量
小麦粉
大さじ4
☆牛乳
600cc
☆生クリーム
200cc
☆水
100cc
☆コンソメの素
大さじ2杯
☆塩コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、ワタと種と皮をとって1口大に切っておく

  2. 2

    写真

    電子レンジでレンジアップ(500w6分)して、細かく潰す

  3. 3

    写真

    鶏肉は小さ目の1口大にカットする

  4. 4

    写真

    玉ねぎは1cm程度にカットする

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷いて鶏肉を両面炒める

  6. 6

    写真

    鶏肉に焼き色が着いたら玉ねぎを加える

  7. 7

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加える

  8. 8

    写真

    小麦粉を篩にかけながら混ぜ合わせて、粉っぽさをなくす

  9. 9

    写真

    かぼちゃと「☆」の食材を加えて、弱火で沸騰するまで混ぜ続ける

  10. 10

    写真

    お皿に盛り付けて、パセリを降って出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃはしっかり潰せばサラサラに、形を残すとゴテゴテした感じになります。お好みでどーぞ。小麦粉は篩にかけた方がダマになりにくいです

このレシピの生い立ち

昨シーズンも作ったのですが、アップしてなかったので改めてアップしました。
きっと喜んで貰えると思います
レシピID : 7689253 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

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